GLASEREDE LØG
INGREDIENSER
til 4 prs.
2 spsk. sukker½ spsk. margarine
2 dl. vand
ca. 200 g. frosne perleløg
FREMGANGSMÅDE
Sukkeret smeltes på en pande. Det må gerne blive let brunt, men endelig ikke branket. Så tilsættes margarinen, og når det er smeltet hældes vandet i, og der røres godt rundt. Herefter hældes de frosne løg i og de småkoger uden låg i 5-1o min. til vandet er fordampet og løgene bliver pænt glaserede. Der røres jævnligt i løgene undervejs.
SERVERING
De glaserede løg serveres som tilbehør til forskellige typer steg. Gammeldags oksesteg m.m.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar