Glaserede løg

INGREDIENSER

til 4 prs.

2 spsk. sukker
½ spsk. margarine
2 dl. vand
ca. 200 g. frosne perleløg

FREMGANGSMÅDE
Sukkeret smeltes på en pande. Det må gerne blive let brunt, men endelig ikke branket. Så tilsættes margarinen, og når det er smeltet hældes vandet i, og der røres godt rundt. Herefter hældes de frosne løg i og de småkoger uden låg i 5-1o min. til vandet er fordampet og løgene bliver pænt glaserede. Der røres jævnligt i løgene undervejs.

SERVERING
De glaserede løg serveres som tilbehør til forskellige typer steg. Gammeldags oksesteg m.m.